Pada posting sebelumnya pernah dibahas tentang Brain Food, kali ini kita akan sedikit mengulas lagi mengenai nutrisi-nutrisinya.
Otak merupakan pusat pengendali dari tubuh kita, seperti CPU yang mengatur kerja pada komputer kita. Komputer tidak akan bekerja dengan baik jika ada yang bermasalah pada CPU-nya, begitu pula dengan tubuh kita. Maka dari itu untuk menjaga agar fungsi otak tetap optimal, kali ini kita akan berbicara mengenai nutrisi yang diperlukan untuk menjaga otak agar fungsinya tetap baik & optimal.
1. Asam Lemak Esensial
1. Asam Lemak Esensial
Asam lemak disini memainkan peran penting dalam memproses pertumbuhan serta perkembangan otak kita. Asam lemak berguna meningkatkan sirkulasi darah, mencegah depresi dan sebagai penguat suasana hati yang menyenangkan sehingga memberikan efek positif dan vitalitas ke otak.
2. Vitamin B
- Vitamin B6 atau pyridoxine penting untuk produksi sebagai neurotransmitter seperti serotonin, dopanin dan melatonin. Riset menunjukkan asupan vitamin ini mampu meningkatkan memori pada orang tua, sumbernya dari biji-bijian, pisang, susu, daging dan sayuran hijau.
- Vitamin B12 yang memainkan peran kunci dalam fungsi normal otak dan sel saraf serta pembentukkan eritrosit. Vitamin ini diperoleh dari ikan, telur, susu dan keju.