Memilih Ikan Segar

Ikan merupakan sumber protein yang tinggi dan sering kita jumpai di pasar maupun supermarket. Ikan yang baik tentunya adalah ikan yang masih segar dan baik. Ikan segar tentunya akan memiliki kandungan protein yang lebih tinggi. Di bawah ini saya akan membagikan beberapa tips seputar bagaimana memilih ikan yang segar.

1. Ikan segar pastinya tidak akan berbau busuk,
2. Warna kulitnya cenderung terang dan cerah,
3. Sisiknya masih kuat melekat dan mengkilat,
4. Insangnya berwarna merah,
5. Mata jernih dan tampak menonjol,
6. Tekstur daging tidak mudah robek dan tidak berlendir tebal.

Itulah beberapa ciri ikan segar. Perhatikan baik-baik setiap kali Anda ingin membeli ikan. Selalu hidangkan yang terbaik untuk keluarga Anda.

Semoga bermanfaat!